Nama Perusahaan

PT Seidai Kibo Nusantara

Lokasi

Tangerang

Kisaran Gaji

Rp. 7,500,000 - Rp. 15,000,000

Tgl Dibuka

24 Maret 2023 - 24 April 2023

Foto PT Seidai Kibo Nusantara

Deskripsi Pekerjaan

Merencanakan dan mengelola kitchen dalam pengadaan, produksi, persiapan, dan penyajian semua makanan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
Membuat menu baru, mengembangkan menu yang sudah ada, serta menyusun perhitungan harga produksi dan harga jual.
Menganalisa dan mengontrol food coast agar tidak melebihi batas standar perusahaan.
Menganalisa dan mengontrol anggaran untuk pengadaan, perawatan dan perbaikan tools, equipment, serta area kerja kitchen.
Mengelola sumber daya manusia di kitchen seperti pemenuhan SDM, permasalahan, evaluasi kerja, serta pelatihan dan pengembangan bekordinasi dengan bagian terkait.
Mengontrol stock bahan baku berkordinasi dengan bagian terkait agar selalu tersedia sesuai dengan kualitas dan kuantitas yang dibutuhkan
Melakukan kordinasi dengan Manajemen terkait pengambilkan keputusan. Menyusun rencana kerja dan laporan mingguan, bulanan dan tahunan untuk manajemen.

Tingkat Pekerjaan

Manajer/Asisten Manajer

Pengalaman Kerja

2 tahun

Spesialisasi Pekerjaan

Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran

Kualifikasi

Sertifikat Professional, D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sarjana (S1)

Jenis Pekerjaan

Penuh Waktu

Ukuran Perusahaan

201 - 500 pekerja

Industri

Makanan & Minuman/Katering/Restoran

Tunjangan dan Lain-lain

Tip, Asuransi kesehatan, Kasual (contoh: Kaos)

Lowongan pekerjaan di PT Seidai Kibo Nusantara lainnya

Lowongan Executive Chef di PT Seidai Kibo Nusantara