Lowongan Area Manager (Japanese Restaurant) di PT Petgo Bastian

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 atau sederajat di semua jurusan dari Perguruan Tinggi yang terakreditasi
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Area Manager (AM)atau Senior Area Manager (AM) yang membawahi multi property
• Bersedia melakukan perjalanan bisnis antarkota/daerah
• Bersedia ditempatkan dan di-rolling ke seluruh wilayah Jabodetabek
• Bersedia bekerja di luar jam kantor dan akhir pekan, bila diperlukan
• Menjadi keunggulan bila telah memiliki sertifikasi atau pernah mengikuti pelatihan; Food Safety/Food Handling, Train to Trainer, Leadership Skills, Handling Complaints in F&B Service, Managing People in Hospitality Industry
• Memiliki advance administration skill, meliputi kecakapan dalam aplikasi Ms.Office, budgeting & Forecasting.

Tugas dan tanggung jawab:

• Mengawasi, mengarahkan, mengelola dan mempimpin Restaurant Manager
• Mengusulkan Annual Sales Budget/Forecast & Profit Plan
• Melakukan rapat pertanggungjawaban bulanan dan triwulanan (Accountability Meeting)
• Bertanggung jawab dalam mengarahkan semua Restaurant Manager (RM)untuk secara back-to-back mengendalikan fungsi bisnis secara keseluruhan agar dapat berjalan secara efisien.
• Mengembangkan, menerapkan serta meninjau kebijakan dan prosedur operasional.
• Memantau penjualan harian, mingguan dan bulanan dari semua unit bisnis dan bekerjasama dengan semua anggota tim cabang untuk mencapai target penjualan.
• Perencanaan Pengembangan Manusia; mengarahkan penilaian kebutuhan pelatihan dan pengembangan SDM guna meningkatkan efektivitas kinerja semua associate dan leader pada divisi operasional, dalam rangka mencapai tujuan dan sasaran perusahaan.
• Bekerjasama dengan para Department Directors/Senior Managers dalam menentukan nilai dan misi, serta merencanakan berbagai tujuan jangka pendek dan jangka panjang.