Lowongan Restaurant Manager di PT Hiro Group Indonesia

DESKRIPSI :

• Memastikan kebersihan area kerja dan kualitas pelayanan sesuai dengan standard SOP
• Melaksanakan pengembangan SDM terhadap Crew
• Melaksanakan persiapan sebelum buka/tutup restoran sesuai dengan standar kerja yang ditetapkan
• Menetapkan dan melakukan control tugas crew pada saat operasional restoran berlangsung
• Melakukan briefing opening/closing secara konsisten sebelum dan sesudah operasional
• Mencatat di log book jika ada kejadian yang perlu dilaporkan kepada atasan
• Melaksanakan check inventory peralatan secara berkala
• Memberikan pelayanan yang berorientasi pada customer seperti menangani kritik dan menerima saran demi peningkatan mutu kerja dan pelayanan
• Melakukan pembuatan jadwal kerja dan melakukan pemeriksaan absensi 
• Membuat analisa kebutuhan bahan baku mingguan untuk pembuatan order

KUALIFIKASI :

• Usia maksimal 40 tahun
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai F&B Manager
• Bersedia di tempatkan di BSD Tangerang Selatan
• Sanggup bekerja di bawah tekanan dengan tetap menunjukkan hasil yang optimal
• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan D3 Perhotelan/Hospitality
• Memiliki kemampuan leadership
• Decision making dan problem solving
• Menguasai Ms. Office, sistem, EDC Payment dan Delivery Online dengan baik
• Memiliki komunikasi, ketelitian dan interpersonal yang baik