Nama Perusahaan

PT Duta Rasa Nusantara

Lokasi

Banjarmasin

Kisaran Gaji

Rp. 5,000,000 - Rp. 9,000,000

Tgl Dibuka

28 Agustus 2023 - 28 September 2023

Foto PT Duta Rasa Nusantara

Deskripsi Pekerjaan

Usia maksimal 45 tahun
Pendidikan minimal D3 Perhotelan / Tata Boga
Memiliki pengalaman minimal 4 tahun sebagai Executive Chef/ Sous Chef.
Memahami berbagai metode memasak, bahan, peralatan, prosedur dan presentasi makanan.
Mampu membuat dan mengembangkan menu & recipe, variasi dan kualitas makanan serta menghitung,menganalisa Food Cost & Sales
Memiliki perhatian yang tinggi terhadap kualitas makanan, kebersihan sesuai standar hygiene dan sanitasi serta membuat standar operasional prosedur Kitchen menjadi efektif & efisien
Mempunyai komunikasi yang baik dan leadership yang kuat
Disiplin, teliti, jujur, bertanggung jawab dan mempunyai integritas tinggi
Mampu mengoperasikan Komputer ( Ms Office )
Memiliki Sertifikat HCCP lebih diutamakan
Sehat jasmani & rohani
Bersedia ditempatkan di Banjarmasin dan Samarinda

Tingkat Pekerjaan

Manajer/Asisten Manajer

Pengalaman Kerja

4 tahun

Spesialisasi Pekerjaan

Hotel/Restoran, Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran

Kualifikasi

Sertifikat Professional, D3 (Diploma), D4 (Diploma), Sarjana (S1)

Jenis Pekerjaan

Kontrak

Ukuran Perusahaan

201 - 500 pekerja