Nama Perusahaan

PT Tujuh Sukses Sejati

Lokasi

Jakarta Barat

Kisaran Gaji

Rp. 3,500,000 - Rp. 4,000,000

Tgl Dibuka

28 Februari 2023 - 31 Maret 2023

Deskripsi Pekerjaan

Seorang Chef bertugas untuk menyiapkan makanan kepada para pelanggan
Menjaga kebersihan dapur sebelum memasak ataupun setelah selesai memasak
Bertanggung jawab atas kualitas makanan yang dimasak
Bertanggung jawab atas ketersediaan makanan
Bertanggung jawab atas kontrol stock bahan makanan
Bertanggung jawab atas kesehatan dan kehigenisan makanan dan bahan makanan
Membuatkan laporan secara rutin (harian, mingguan dan bulanan) dan diserahkan ke bagian Chief of Production
Membuatkan jadwal masak sesuai dengan permintaan dari Outlet
Membuat resep masakan yang sedang trend atau populer
Memberikan pelatihan, arahan, serta standar yang digunakan untuk membuat suatu makanan
Membuatkan estimasi keperluan bahan makanan dan biaya pembuatan suatu menu
Mengawasi setiap kegiatan operasional yang ada di dapur
Mengatur pembelian, perawatan dan perbaikan peralatan dapur
Melakukan kegiatan administrasi yang berkaitan dengan dapur
Menentuu uji coba produksi untuk tahap pertama dalam proses pengembangan produk baru
Menetapkan tujuan dan prioritas produk dengan berkolaborasi dengan Marketing dan Operasional
Melalukan evaluasi terhadap produk yang akan dan sudah dipasarkan
Bekerja sama dengan department terkait yang berhubungan
Menguasai presentasi dan plating makanan dengan baik dan indah
Mengawasi sepenuhnya tempat penyimpanan makanan dan peralatan yang digunakan
Mampu mengoperasikan semua mesin-mesin di kitchen dan dapat menggunakannya dengan baik dan efisien